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スウェーデンで人気があるシュールストレミングは世界一臭いと言われる缶詰です。
駐スウェーデン日本国大使を務める能化正樹氏がツイッターにシュールストレミングで作った寿司を紹介して話題になっていました。

引用元:reddit.comtwitter.com

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●投稿主
日本の大使がシュールストレミングで寿司を作ったぞ。


※選挙結果を待っている間、みなさんは何をしていますか?
シュールストレミングは私の心と体を刺激してリフレッシュしてくれました。
私は伝統的なスウェーデンの食べ方を学び、更に新しい食べ方も開発してみました。
シュールストレミング寿司です……がこれはお勧めしません。

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素敵だな。

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勇敢な人だ。

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この人にシュールストレミングがスウェーデンで人気あると教えたのは誰だ?

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↑今年のシュールストレミングを買うための行列に並んだことないのか?

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この大使はこういう投稿を過去に何度かしてるぞ。
良い感じだね。

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このアイディアはお勧めしないと言ってるのが良いな。
素晴らしい人だ。

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日本の大使は凄く良い人だな。

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(※スウェーデンのテレビ司会者)マンズ・二ルソンに似てるな。

マンズ・二ルソン
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image credit:forum.se

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素晴らしい。

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凄い人だな。

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とんでもないけど素晴らしい!
能化正樹氏は両国にとって宝のような人だ!

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凄く良い人だな。
アメリカの大使にはぜひシュールストレミングバーガーを食べて欲しいな。

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シュー司だな。

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↑寿司は酸っぱいご飯という意味だから意味も通じる。
※シュールストレミングのシュール(Sur)は酸っぱいという意味

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伝統的な寿司(なれ寿司)も発酵させた魚を使ってるんだよな。

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魅力的な人だね。
文化的至宝だ。

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これを発明したのがスウェーデンの外交官じゃなくて彼で良かった。

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いやー、発酵食品は確かに人気になってきてるけどシュールストレミングは今も臭い缶詰としての地位を守り続けてるからなあ。
スウェーデン人でも高校時代に外で開封して以来食べたことない人が多いんじゃないか。
でもトレンディな食べ方を紹介してくれる人がいるのは嬉しいね。

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この人には会ったことがないけど前にスウェーデン大使館に勤めていた矢冨利夫という人はエスプレッソハウス(※北欧のカフェチェーン店)で自分が担当してたんだけど世界一良い人だったな。

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この人に政治を任せたい。

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↑彼ならスウェーデンを統治できると思う。

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良い大使だ。
2つの国を結びつけるのはこうやるんだよ。

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↑彼と会って握手したことあるよ。
本当に良い人だった!

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↑5月にストックホルムで開かれた(合気道の)スウェーデン大会で彼に会った。
大会を鑑賞しに来てたんだ。

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凄く良い人みたいだな。

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↑マンズ・二ルソンに似てるのも良い。

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>シュールストレミングは私の心と体を刺激してリフレッシュしてくれました。
凄いエネルギーを持った人だな。

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魅力的な人だね!
なんか友達になりたくなる穏やかなおじさんという感じがする。

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シュールストレミング寿司!
実にクリエイティブだね。
これは最高なスウェーデン日本フュージョン料理だと思う。
とはいえ試してみたいかと言われると何とも言えないけど。
前にシュールストレミングを食べた時は二度と食べたくないと思ったから。

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素晴らしいな。
昨日成田に行ったけどゴミ箱がどこにもないのにゴミが1つも落ちてなかった。
こっちも見習ってほしい。

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シュールストレミングは1回だけ食べたことがあるけど、マジで匂いが凄かった。
でもこの人は慣れたんだろうな。
好きな人がいるというのもわかる。

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シュールストレミングと寿司……2つの文化が交差する完璧な方法だね。

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納豆とシュールストレミング、どっちが良い?

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↑納豆だな。

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これは凄い。
次に”サプライズ料理がある庭園公開日”がある時は教えて欲しいな。
そしたらまだ食べたことのないだろうスウェーデン料理を持参していくよ。

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スウェーデン生まれだけどシュールストレミングはまだ食べたことないんだよな。

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スコーネ県に来ることがあればスコーネのスモーガスボード(※バイキングの元になったスウェーデンの食事形式)で歓待したい。

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尊敬する!
全ての外交官がこうだと良いのに。

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シュールストレミング寿司はケバブピザの次に見た最もスウェーデン的なものだな。
※ケバブをトッピングしたスウェーデンで人気のピザ
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"Kebab Pizza" by wstryder is licensed under CC BY 2.0 .


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これは尊敬する。
スウェーデンで生まれて50年以上暮らしてきたけどシュールストレミングだけは無理だ。
でも寿司は美味しい。
スウェーデンで作られた寿司は本場日本と比べてどうなんだろう?

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これは本当に凄いことだと思うよ。
かなり時間をかけてスウェーデン語を学んだんだろうな。
それにスウェーデンを理解しようと努めてる。
個人的にはシュールストレミングは伝統的な方法で食べるのが好きだけどね。

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スウェーデンに生まれ育ってきたけどシュールストレミングはまだ食べたことないぞ。
食べてくれたことが嬉しいね。

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日本とスウェーデンの折衷料理を作り上げたのが凄い。
それにスウェーデン語が達者なことも本当に凄いと思う。

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自分よりもスウェーデン度が高いね。
グッジョブ!

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自分よりも勇気ある。
この魚だけは駄目だ。

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なれ寿司にどれくらい似てるんだろう?

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この人にはスウェーデンに永住してもらいたいな。

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これは素晴らしいね。
自分よりも先にシュールストレミングを食べるなんて。
美味しいと良いな。

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日本でシュールストレミングを売ってるのを見たことがあるよ。
健康食コーナーで”胃に優しい”として。
シュールストレミング寿司は美味しそうだね。
食べてみたい。

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シュールストレミングを食べようとしたことがあるけど、どうしても2m以内に近づくことが出来なかった。
なので尊敬する。
スウェーデンで一番の大使だ。

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↑2mは既に必殺の間合いに入ってる。

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感動した!

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世界一良い人なんじゃないかと思ってる。
しかもシュールストレミングまで食べるなんて。

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シュールストレミングの近くで嬉しそうにしてる人を初めて見た!

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寿司は大トロにしておいた方が良いと思うよ。

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シュールストレミング寿司、これはスウェーデン北部の新たな産業になるな。

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シュールストレミング大好き!
日本には乳酸発酵させた寿司が昔からあるというのは本当なのかな?

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凄く楽しそうで何より。
我が国の伝統を楽しんでくれて嬉しいな。

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小規模ではあるけどシュールストレミング寿司の需要はあると思う。

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自分よりも勇敢だ。

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シュールストレミングって日本のくさやに似てるのかな?

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屋外で提供してるのは正しいね。





スウェーデンでも評価の別れるシュールストレミングを食べ、あまつさえ寿司するというアイディアにスウェーデンでも話題になっていたようです。
シュールストレミングは匂いはともかく塩気がかなり強いらしいので寿司ネタにするとどんな感じなのか気になるところです。






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シュールストレミング 300g