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日本で進化したラーメンは今や世界中に広まっています。
海外のとあるラーメン愛好家が日本含め世界各国で食べてきたラーメンを紹介していました。

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●投稿主
今までの旅行で食べてきた色んな食べ物を紹介する投稿をしてはどうかと提案されたからやってみた。
私は本格的なラーメンが大好きだから最初の投稿はそれにしようと思う。

1.サンパウロ、ブラジル
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サンパウロのリベルダージは日本国外で日本人の人口密度が最も高い所

2.シカゴ、リンカーン・パーク、アメリカ
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Diversity PkwyにあるJUNYA Ramen
豚のひき肉がある所を見るとこれは味噌ラーメンだったと思う。

3.アメリカ北東部のどこか。過越祭の断食後の食事
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4.パリ、フランス
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グレゴワール・ドゥ・トゥール通りにある一風堂

5.名古屋、日本
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日本で初めて食べたラーメンがこれ。
本格的な豚骨ラーメン

6.神戸、日本
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らあめんたろう
豚骨ベースで、今までで一番柔らかくて美味しいチャーシューが乗ってた。

7.リチャードソン、テキサス州、アメリカ
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グリーンヴィルのMaru Ramen。
これはスパイシーな豚骨だったと思う。

8.札幌、日本
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私の好きなタイプのラーメン

9.ニューブランズウィック、ニュージャージー州、アメリカ
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ベイヤードストリートにあるRamen Nagomi。
最高に黒いニンニクが乗った豚骨スープ。

10.ボルチモア、メリーランド州、アメリカ
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フェリスポイントのS・ブロードウェイにあるKippo Ramen。
これは醤油ラーメン。


私はラーメンが大好きでなるたけラーメンを食べるようにしてる。
色んな地のラーメンを食べてきたから味の違いについて色々語り合いたいね。
日本で数か月過ごしてから、かなりアメリカのラーメンの味にはうるさくなっちゃったと思う。
ラーメンの味は卵の味で分かると思ってる。
卵の味にピンと来なかったらラーメン自体もそれ程じゃないと思うね。
上の写真はここ1年半くらいかけて撮ってきたもの。
これで全部という訳じゃないけど、これは中でも美味しかったラーメンだね。



●comment
見てたら腹が減ってきた。
どれも美味しそうだ!

●comment
見た目がどれも違うのが面白いな。

●comment
ラーメンはまだ食べた事がないけど、いつも美味しそうだと思ってた。
フォー(ベトナムの米粉で作った麵)に似てるのかな?

●投稿主
↑味は全然違うけど食べるスタイルは似てるね。

●comment
自分はサンパウロ出身だけどこれは保証する。
うちらのラーメンは凄いぞ。

●comment
過越祭の断食後に豚肉を食べたのか?
※過越祭はユダヤ教のお祝い

●comment
↑もはや名前だけのものだから。

●comment
リチャードソンのどこだ?
自分はキャロルトン地域に住んでる。

●投稿主
↑私はファー・ノース・ダラス。
これはグリーンヴィルのレストランだね。

●comment
ピッツバーグに行く事があったらLuLu's noodlesをチェックしてみてくれ。
美味しいぞ!

●comment
初めてラーメンを体験した時、背筋がゾクゾクするのを感じて、”マイゴッド…アニメは誇張じゃなかったんだ…”と口走ってた。

●comment
もしデトロイト空港で長くレイオーバーする事があったらMatsu-chanというラーメン屋に行ってみてくれ。
ちょっと異端なラーメンだけど最高に美味しいぞ。
個人的にミシガンで一番のラーメンだと思ってる。

●comment
どれも美味しいラーメンだと保証できる。
投稿主はこの業界のエキスパートだな。

●comment
さて、不味いラーメンでも作るかな。
いつかまともで美味しいラーメンを作らないとな。
とりあえずスープは時々凄く美味しいのが作れるんだ。

●comment
これは凄いな。
どうやったらこういう旅行ができるんだ?

●投稿主
↑私はとあるショーの一員として旅してるんだよね。

●comment
投稿主は世界中を廻ってるというのに自分はカナダから出た事もない。
それにラーメンの投稿で人気になるなんて。

●投稿主
↑実は初めて本格的なラーメンを食べたのはカナダなんだよね。
トロントの三草亭というお店。

●comment
本格的なエスニック料理が好きなんだけど、自分に生の卵が食べられるとは思えないんだ。
シェフを怒らせたくもないし。

●投稿主
↑サニーサイドアップとか半生の目玉焼きは食べたことない?
基本的にはそれと同じだよ。
それに別皿に卵が置かれていたら無理して入れる必要もないと思う。
ほんとその辺は人それぞれだよ。

●comment
ゴッド、岡山に住んでたことがあるけど今すぐダントツラーメンが食べられるなら犯罪すら厭わない。

●comment
真剣な質問だけど、何で卵なんだ?

●投稿主
↑個人的な意見だけど半熟茹で卵は凄く美味しいと思う。
で、ゆで卵が茹ですぎてたり固茹での所はスープも肉もそんなでもない所が多いからお店を探す時には卵をチェックするようにしてるんだよね。

●comment
ラーメンに入れてある半熟茹で卵は滅茶苦茶美味いぞ。

●comment
ここに挙がってるラーメンはどこに行って食べられるのか皆目見当がつかない。

●comment
なんでサンパウロは日本人人口が多いんだ?

●comment
ロサンゼルス/北カリフォルニアに来たらRamen Nipponに行くべき。
安くて美味しいぞ。

●comment
世界中をツアーで回ってラーメンを食べてるのか。
日本でラーメンを食べるなら分かる。
しかしフランスでラーメンとはね。

●comment
ニューブランズウィックか!そこ出身なんだよ!
でもこんなに美味しそうな食べ物は見た事がないな。

●comment
ラーメンはどうやって注文してる?
どの種類が一番?

●投稿主
↑私は豚骨か味噌ベースが好きだね。
それから必ず煮卵と海苔は入れるようにしてる。
あと時にはコーンも美味しいね。

●comment
投稿主は蕎麦を食べた事があるかな?
より具体的に言うと沖縄そば。

●投稿主
↑食べた事あるよ。
温かいのも冷たいのも。
美味しかったけど食感が違ってたね。
個人的にはラーメンが好きかな。

●comment
美味しいと思うラーメンを食べた事がない。
今までで2回しか食べた事がないからだと思うけど。

●投稿主
↑1回美味しいラーメンを食べたらわかるよ。

●comment
海苔ってしなしなにならない?

●投稿主
↑なるね。
でも私は大抵スープに完全に沈む前に食べてるよ。

●comment
札幌のラーメンのお店の名前を教えてもらえないだろうか?
2月に雪まつりを見にいくからそのラーメンを食べてみたい。

●comment
テキサス州オースティンのRamen Tatsuyaをチェックしてみてくれ。
魔法みたいなお店だ。

●comment
ラーメンは好きだけどメンマが嫌いで。
でも大抵のラーメンにはメンマが乗ってるんだよな。
メンマ抜きって頼めるのかな?

●投稿主
↑カイワレが多すぎるな、と思った時はカイワレ抜きで頼む事もあるよ。
失礼には当たらないと思う。

●comment
小泉さんかな。

●comment
コーンが乗ったラーメンって見たことない。
好きじゃないな。

●comment
↑種類によっては乗ってるよ。
味噌ラーメンが多いかな。

●comment
今期始まったアニメに同じプロットのがあったはず。

●comment
ラーメン大好き。
雨が多い街に住んでる身としてラーメン(とフォーや汁系のラーメン)は神の賜物。
もしカナダのバンクーバーに行く人がいたらDanboかMarutamaがお勧めだよ。
(Marutamaは鶏系だけど凄く美味しい)

●comment
美味しそうだ!
腹が減ってきた。
今日は1日研究所にいてバナナしか食べてないから。

●comment
うちの国にも冬があればいいのに。
そうすれば湯気の中に蕩ける温かいラーメンが楽しめたのにな。

●comment
投稿主はどういう暮らしをしてるの?

●投稿主
↑私はエンターテイメント会社でツアーをして暮らしてるんだ。
毎週別の街に行くって感じ。

●comment
↑どうやってその仕事をゲットした?
凄く面白そうだ。

●投稿主
↑大学で劇場照明を専攻してて、その時にこのツアーの仕事を勧められたよ。

●comment
じゃあインスタントラーメンでも作ろうかな。




世界中を廻る仕事をしてるから世界中のラーメンを食べられるようです。
世界中どこに行ってもラーメンが食べられるようになってきているというのも凄い話です。



ラーメン大好き小泉さん 6 (バンブーコミックス)
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