Quiet Hut, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
日本の炊飯器は単純に炊飯だけでなく様々な機能を持っています。
実際にどんな機能を使っているのか海外の掲示板で語り合っていました。
引用元：reddit.com
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●投稿主
（※日本で）炊飯器を買おうと思ってるんだけど、みんなはどんな機能を使ってる？
ここ10年くらい土鍋（？）でご飯を炊いてきた。
それはそれで最高だったんだけど子供が大きくなってきたから炊飯器を買おうと思って。
前回探した時は色んな機能と価格帯があったからどれに決めるのか難しかった。
ということでみんなは機能やデザイン面で実際にどういう部分を便利で実用的だと思ってるのか気になって。
●comment
炊飯器でご飯を炊くときに使うのは炊飯ボタンのみ。
●comment
炊飯ボタンを押したらご飯を炊いてくれるよ。
●comment
価格差は機能の多寡ではないんだ。
安い炊飯器と高い炊飯器の大きな違いは米の美味しさにかかわってくる釜の品質と加熱のメカニズム部分。
自分たちが重要視してる機能は炊きあがってから24時間以上ご飯の美味しさを保っていられるかどうかだけだね。
安いモデルはご飯を高温で保温できない（だからすぐに傷んでしまう）かそもそもそういう機能がついてなくてご飯がすぐに乾いてしまう。
●投稿主
↑ありがとう。
釜については何か目をつけておくべき部分はあるかな？
保温できるモデルを探そうと思う。
●comment
↑自分の知る限りだと釜で重要なのはできるだけ熱をしっかり伝えることと炊飯器によって異なる加熱機構と合っているかどうかだったと思う。
ハイエンドモデルの釜は多層構造になってる。
我が家の炊飯器は美味しくご飯を炊けてるけど子供のころは安い炊飯器で育ってきたから違いをわかっていないだけかも。
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炊飯器を更新しようと思ってるんだけど保温機能についてはどこを見たらいいんだろう。
今使ってる炊飯器は1日しないうちにご飯が黄色くなってしまう。
漢字が読めないんだけど、この字に注目しておけというのはある？
●comment
↑ほとんどの炊飯器にはどのくらい保温できるのか書かれてる。
（24時間だったり30時間だったり）
”保温時間”で調べたらわかるよ。
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↑なるほど、覚えておこう。
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パナソニックの海外モデルは英語のラベルがついてるし説明書も英語だ。
今まで見てきたモデルにはどれも保温機能がついてたな。
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タイマー機能。
朝起きたらご飯が炊けているのは良いものだからね。
保温機能も便利だけどこれは別になくても良いかな。
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象印の炊飯器を買ったらももう他のは買えないぞ。
2日間保温しててもカピカピにならない。
それに鶏肉を加えたりちょっとした料理もできる。
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我が家では米を研いで水の分量を量り、スイッチを押す担当は日本語を読めない。
使ってる機能は以下の通り。
１．炊飯
２．炊き上がったらチャイムが鳴る（何かボタンを押す必要はない）
３．保温（ご飯を全部食べたら電源オフのボタンを押すだけ）
他の料理にはエアフライヤーを使ってる。
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タイマー、早炊き、ご飯／おかゆなどの選択機能、柔らかめ／固めの選択機能といった基本的な機能しか使ってない。
●comment
プレゼントでもらった高級炊飯器を使ってる。
使ってるのは炊飯と早炊き機能くらい。
色んな種類のお米を使ってるし、野菜や魚を蒸したり料理にも使ってる。
実は他の設定も試したことはあるんだけど、ご飯を炊くなら普通の設定で全然問題なかった。
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高級炊飯器を使ってるけど唯一使ってる機能はタイマー機能だけ。
というか最近はより美味しさを求めて土鍋で炊くようになった。
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東芝の安いモデルを使ってる（7000円くらい？）。
よく使ってのはタイマー、炊飯、保温で、たまに再加熱も使ってる。
●comment
あるレベルまでは価格と炊ける米のできあがりに相関関係があるけど、そのレベルを超えたら違いはほとんどなくなる。
他の人も言ってるけど本当に高級なモデルになると職人が手作りした釜を使っていて、そいうのは13万とかする。
地元のヤマダ電機とかにいって店員にそれぞれのモデルの違いを聞いてみると良いよ。
あとはAmazonなどのレビューもチェックする。
大手家電量販店は通販サイトと価格を合わせてあることが多いね。
今年の夏に10年ぶりに更新したけどタイマーやご飯の炊き方を細かく調整できるのは気に入ってる。
●投稿主
↑ありがとう、今日ヤマダ電機に行ってみる。
幸いポイントをたくさん貯めてあるからそれほど痛手にはならないと思う。
●comment
↑自分も買うときにポイントをかなり使った。
●comment
エコ（デフォルト）と玄米機能。
他の設定は使ったこともない。
でもそれは料理が好きでオーブンやスロークッカー、圧力鍋なんかを使ってるから。
保温機能も使ってるけどこれは特に何もしなくても勝手に行われてる。
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炊飯器は炊飯にしか使ってない。
ご飯に余計な匂いがつくのが嫌だから。
●comment
炊飯器の加熱システムは大きく分けて3つある。
低価格帯：マイコン（だったと思う）
中価格帯：IH
高価格帯：圧力IH
個人的な意見としてはIHはマイコン炊飯器よりも遥かに優れていて均等に加熱されるからご飯が明らかに美味しくなる。
あと便利なタイマー機能も付いてるから朝食べる時にも便利。
圧力IHは普通のIHよりも遥かに高価だから頻繁いご飯を炊く人は他の料理を作る人には価値があると思う。
象印のIH炊飯器をネットで1万3000円で買ったけど自分にはこれで完璧だった。
●comment
買う前にかなり調べたな。
基本的には予算に収まる範囲でIHであってできるだけ内釜が分厚いものにした。
それ以外の機能は重要視してない。
●comment
バーミキュラのIHが組み込まれた炊飯器を使ってる。
ご飯が美味しく炊けるし基本的にはホーロー加工されたダッジオーブンだから他の料理でも鋳鉄鍋として活躍してくれてる。
更に30℃から1℃刻みで温度を設定できるから真空調理、スロークッカー、ヨーグルトメーカー、サワードゥーの種菌培養にも使える。
基本的に万能調理器だね。
内釜が痛んでも手ごろな価格で買いなおせるよ。
●comment
今年象印の安い奴から高い奴に変えた。
お米の食感がはっきりわかるくらい美味しくなった。
とはいえマイコンのを避けて中価格帯ので十分だと思うけどね。
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炊飯と保温機能だけあればあとはいらない。
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IHしか勝たん！
ご飯を乾かさずに長時間保温してくれる。
あらゆる面で美味しくなるからもう安いのには戻れない。
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8万円の炊飯器を買ったけどご飯を炊くときに使うのは炊飯機能だけだな。
保温機能すら使っていない。
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圧力IH炊飯器で使ってるのは炊飯、ファジー調理、早炊き。
他にもいろんな機能がついてるけど使ったことない。
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友達から新品の炊飯器をもらったけどタイマー機能が気に入ってる。
家に帰ってきたらご飯が炊けてるから。
それまでは別に要らない機能だろと思ってた。
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安いモデルでも自分が使っている玄米、再加熱、タイマー、早炊き機能はついている。
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唯一使ってる機能は早炊きだな。
ご飯を炊くのを忘れることが多いから。
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少量でも炊ける機能を使ってる。
（1～2合でも4～5合炊くのと同じくらい美味しく炊ける）
万人向けではないけど1食分だけ炊きたいときに便利。
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パンを焼くためのパン焼き機能を使ってる。
あとはご飯を炊くのを忘れた時のために早炊き機能も。
普段はエコモードで炊いてるけどね。
あとは夕食の時間が前もってわかってる時はタイマー機能も使ってるね。
こうすればあとでスイッチを入れなくてもいい。
たいてい忘れてしまうし。
タイマーは夫の弁当を作る時も朝起きたら炊けているように設定してる。
（おかずは夜のうちに作ってご飯は朝入れるようにしてる）
調理に使うこともあるけどこれは普通の炊飯モードで作ってる。
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自動の保温以外だと白米の炊飯（60分）と早炊き（40分）しか使ってないな。
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前に奥さんがチーズケーキを作ってくれたことがあるけど基本的にはご飯を炊くときのタイマーと保温くらいしか使ってない。
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自分が使ってる炊飯器は浸水した米用の30分モードがついてるんだけど、これが大きな違いを生んでる。
●comment
買った炊飯器にご飯を炊きながら野菜やら魚やら豆腐やらを蒸せる蒸し皿がついてきた。
1人分の食事を作るのが簡単になった。
炊飯器には様々な機能がついていますが、使っているのはタイマーや早炊きくらいという人が多いようです。
