ajay_suresh, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons
氷の上にコーヒーを注いで作るアイスコーヒーは日本が発祥と言われています。
そのアイスコーヒーやアイスコーヒー飲料がアメリカの若者世代の間で大人気になっているとアメリカのメディア、CNBCが紹介していました。
引用元：動画のコメント
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※動画の内容の要約
※ここでのアイスコーヒーはフラペチーノなどコーヒーフレーバーの飲料も含まれているのでアイスコーヒー飲料としています
・2016年から2023年にかけてアメリカのアイスコーヒー飲料の消費量は倍以上に伸びた
・ダンキンドーナツでは2019年以降アイスドリンクの売り上げが1.5倍になり、今では飲料の売り上げの2/3をアイスドリンクが占めている
・スターバックスのコールドドリンクの売り上げは2013年から2021年でほぼ倍増（37%から75%）になっている（ノンカフェインドリンクも含む）
・アメリカではソフトドリンクの人気が高く、アイスコーヒー飲料もその一種として捉えられている
・缶やペットボトルのコーヒー飲料の消費量は2019年から2023年で43%アップしている
・これは全世界の成長率よりも高い
・この流行をけん引しているのはZ世代、ミレニアル世代（※Z世代の1つ上の世代）
・アンケート集計時に過去24時間でアイスコーヒー飲料を飲んだ割合が最も高かったのは18～24歳代で45%
・その次に多かったのが25～39歳代で30%
・X世代（※45～59歳代）や団塊の世代ではその割合が大幅に減少した
・若者世代は季節関係なくアイスコーヒー飲料を飲んでいる
・2023年に市場調査会社のミンテルが行ったアンケートではアメリカの若者はホットコーヒーよりもアイスコーヒーを好んでいるという結果になった
・理由の1つが気軽に始められるというもので、フレーバーやトッピングなどのカスタマイズがしやすいから
・別の理由としては透明のカップでビジュアル的に映えるのでコラボやイベントの製品を出しやすいということも考えられる
・それでも冬は売り上げが落ちるのでヨーロッパでアイスコーヒー飲料の人気がないのは気候的な要因もあるかもしれない
・コーヒーの歴史が浅いアメリカではアイスコーヒー飲料のような比較的目新しいものでも受け入れる土壌があるのかもしれない
・コーヒーメーカーもこの流行に便乗してアイスコーヒーメーカーを投入している
・とはいえ今でもレストランなどではホットコーヒーの方が人気があるのでアイスコーヒー飲料がそれに追いつくのは時間がかかるかもしれない
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1997年に日本の自販機で売られていたアイスコーヒーがきっかけでそういう飲み物があると知った。
それ以来飲んでる。
今は少しでもお金を節約するためにスーパーで無糖のコーヒーのボトルを買ってる。
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夏はアイスコーヒーで冬はホットコーヒー。
季節に合わせて飲み物を変える方が良いと思う。
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利便性を重視してるからのように見えるな。
熱い飲み物よりも冷たい飲み物の方が飲みやすい。
利便性を取るか、ホットコーヒーを取るか、同意するかどうかは別にして時には利便性が上回ることもある。
あとアイスコーヒーは冷たさが長持ちするしボトルにもすぐに入れられる。
動画でも言ってるようにカスタマイズの幅も広い。
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↑これは同意する。
仕事でかなり移動するし運転の距離も長いから朝には冷たいフラペチーノがちょうどよくてエネルギー補給にもなる。
忙しい時には朝食を2倍美味しくさせてくれる。
それに自分は美味しいコーヒーを入れるのが下手で。
自宅で淹れてもなかなか美味しくできない。
確かに利便性のためにお金を払ってはいるけど、今の世代にとってコーヒーはもはや嗜好品というよりは仕事のための必需品になってるね。
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家でアイスコーヒーを入れる方法を知ってから全てが変わった。
お金も時間も節約できるし、もっと美味しくできて砂糖を入れないで作れる。
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2009年に初めて就いた仕事は自営のカフェ兼サンドイッチ屋だった。
そこにはいわゆる水出しコーヒーの機械があった。
バリスタ仲間が持ち込んできたんだけどオーナーはそういう新しいことに寛容な人だった。
当時カリフォルニア州フラートンで水出しコーヒーを出す最初のお店だったと思う。
それに色んなトッピングもできた。
ホワイトモカラズベリーアイスラテ、モカミントが好きだったな。
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タピオカミルクティー、ミルクティー、アジア系のお茶やコーヒー、アイスコーヒーはどれも凄く人気が出てると思う。
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シカゴに住んでて40代だけど今もアイスコーヒーを飲んでるぞ。
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妻は1977年くらいからアイスコーヒーを飲んでる。
当時は変なことしてると笑われてたけど、最後に笑うのは妻だったな。
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自分にとってアイスコーヒーは夏の飲み物だな。
でも朝や秋、冬はホットコーヒーやエスプレッソを飲んでる。
春は天気によってホットだったりアイスだったり。
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アイスコーヒーはタイパが良いからな。
飲むのを待つ必要がない。
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↑舌が火傷することもないし。
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アイスコーヒーとホットコーヒーは味が全然違うから全く別の体験になる。
そういう部分が好きで飲んでることもある。
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イギリス人だけどアイスコーヒー好きだぞ。
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温暖化の影響で冷たい飲み物が好まれるようになってるのかもしれない。
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アイスコーヒーが普通の飲み物じゃなかったというのは知らなかったな。
日本なんかだと必ずメニューに載ってる。
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↑自分の職場では日本式のアイスコーヒーがレギュラーのアイスコーヒーだな。
美味しい。
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オーストラリア人だけど1960年代からアイスコーヒーは日常の一部だ。
基本的には牛乳を入れるけど砂糖はお好みで。
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もっぱらブラックアイスコーヒーを飲んでる。
なんでかというと真空ボトルに長時間入れておいても味が変質しないから。
カフェイン分が欲しい時はそれをがぶ飲みする。
お茶は熱い方が好みだ。
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ボトルコーヒーの消費量が上がったのはスタバのコーヒーが3ドルから7ドルに値上げしたからでは。
自分もコーヒー代を抑えるようにそういうボトル入りのコーヒーを買うようになった1人。
味が好きだからという訳ではない。
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↑自分で淹れたら更にコストを抑えられるぞ。
朝は時間がないなら夜のうちに淹れて冷蔵庫で冷やしておけばいい。
そして飲むときに氷を足す。
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主にアイスコーヒーを飲んでるけど最近は良い豆を買って自分でアイスコーヒーを淹れるようになった。
専門店で飲むような味で凄く美味しい。
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初めてアイスコーヒーを知ったのは30年くらい前に空軍で日本に派遣された時。
凄く美味しかった。
缶コーヒーでも美味しいくらいだった。
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ホットコーヒーはとんでもなく熱いことがあるから。
その点アイスコーヒーはいつ飲んでもちょうどいい冷たさだ。
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自分で淹れたら安いぞ。
去年のブラックフライデーでデロンギのコーヒーメーカーを買ったからそれで美味しいコーヒーを淹れてる。
特にラテが美味しい。
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アメリカに住んでるアジア系だけどホットコーヒーを美味しいと思ったことがない。
25年間アイスコーヒーのみだ。
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アイスコーヒーにたっぷりのクリームが自分の定番。
これなら血糖値スパイクも起こさないし昼ご飯までエネルギーが持つ。
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自分はホットコーヒー派。
ホットの方が気持ちが落ち着くと思う。
アイスを飲むのは夏くらいかな。
朝のコーヒーは季節を問わず必ずホット。
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2000年の夏に友達と一緒にマクドナルドに行ってアイスコーヒーを2杯頼んだらそんなものはないと言われた。
店長に来てもらって氷を入れたカップにホットコーヒーを入れてくれと頼んだけどやっぱりそういうことはやってないと言われた。
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↑そういう時はホットコーヒーと氷を入れたカップの両方を頼めばよかったんだ。
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確かに北欧ではアイスコーヒーは好まれてない（もちろん存在はするけど夏以外は人気がない）けど、南欧、特にギリシャやキプロス、イタリアの一部地域では何十年も前から人気があるぞ。
なので南欧では新しいトレンドというわけじゃなく、北欧と北米でアイスコーヒー文化が広まり始めてるというだけだと思う。
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ここインドネシアでも同じ現象が起こってる。
アメリカだけじゃなく世界中の若者の間で人気なのかも。
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アイスコーヒーはカフェイン入りで飲みやすくてすぐに飲めるからね。
それに色んなフレーバーを足せるから好みの味にするのも簡単。
ホットコーヒーは慣れが必要。
ホットだとクリームを入れても苦いから少し冷ます必要があるけど冷ましすぎると味が落ちる。
ホットコーヒーとアイスコーヒーは求める要素が違うんだと思う。
自分はエスプレッソパウダーを使って自宅でアイスコーヒーを作ってるけど何も準備してない状態から飲める状態まで数分し掛からないから凄く楽だよ。
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一方アジア圏では前世紀からアイスコーヒーを飲んでいた。
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テキサス州のヒューストンに住んでるから1年のうち8か月はホットコーヒーよりもアイスコーヒーの方が美味しい。
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自分はアイスコーヒーの熱烈な愛好家で、最初は動画で紹介してるようなデザート系のアイスコーヒー飲料から始まったんだけど今ではミルクを少しだけ入れて砂糖はいれないプレーンなアイスコーヒーを楽しんでる。
凄く爽やかでいいんだけど同僚や年配の家族からは変わった奴と思われてる。
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コーヒーは普段飲んでないけど飲むならアイスコーヒーの方が好きかな。
よりさっぱりするから。
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毎朝アイスコーヒーを作ってる。
インスタントコーヒーを使ってミルクを1%ととコーヒークリーマーを入れてる。
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自分がコーヒーを飲み始めたのは大学1年になってからだったと思う。
高校の時は一度も飲んだことがなかった。
最近は子供でも飲んでるから驚きだ。
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X世代だけど遥か昔にコーヒーを飲み始めたころからアイスコーヒーが好きだ。
間違いなく少数派だと思うけど実のところアイスコーヒーが好きな人は多いと思う。
でもZ世代にとっては新しい流行なんだろうな。
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お茶ばかり飲んでてコーヒーは飲んだことがなかった。
この動画を見てアイスコーヒーに興味がわいてきた。
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アイスコーヒーは飲める温度になるまで待つ必要がないからな。
すぐに満足感を得られる。
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数年前に自分でアイスコーヒーを淹れてから飲み続けてる。
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初めてアイスコーヒーを飲んだのは2007年だったな。
マクドナルドでセットを頼んだ時に選んだ。
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朝に飲むアイスコーヒーほど頭がすっきりするものはない。
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ポルトガルに行った時にアイスコーヒーを探したけど、どこに行ってもなかった。
アイス、と頼んだらキューブアイスを持ってきた。
困惑したアメリカ人になってしまった。
20～30年前は海外駐在員や海外旅行者がアイスコーヒーが飲めないと嘆いていましたが時代はすっかり変わりました。
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緑茶に砂糖いれたり寿司の変なアレンジとか、日本でやっても本来のイメージが強固過ぎるのでまず流行らない