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"おろしポン酢" by Koji Horaguchi is licensed under CC BY 2.0 .

日本には日本にしか売っていない食材もたくさんあります。
日本旅行のお土産にお勧めの食材について海外の掲示板で語り合っていました。

引用元：reddit.com

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●投稿主
日本にいるんだけど、どんな食材をお土産に買ったらいいだろう。
東京で旅の終盤を過ごしてるところでイギリスではなかなか手に入らない食材を探してるところ。
地元には日本の消費を扱うスーパーがあるけど種類が多いわけじゃなくて。
料理が好きだから色々買って帰りたい。
今のところお好み焼きの粉（こっちでは全然売ってない）、ふりかけ、たこ焼きソースを買った。
肉類は買っていけない。
でもそれ以外なら魚を含めて冷蔵保存の必要がない限りはなんでも大丈夫。
明日スーパーマーケットに行く予定だからお勧めを教えてほしい。

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もし売ってたら柚子胡椒。
柑橘系の味でしょっぱくてかすかに辛い。
焼いた肉や野菜に凄くよく合う。
小さい瓶だから持っていくのも簡単だよ。

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↑これに1票。

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煮干し等海産物の乾物は絶対お勧め。
あとは味噌、抹茶、ワサビを使ったものなら何でも（例えばワサビ漬けとか）。

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カレー粉の缶の大きい奴。
日本の方が安く買える。

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かんずり。
雪で熟成させた唐辛子を使った新潟県の辛味調味料。
2つのグレードがあって自分は1個づつ買った。
海外だと超高級品だけど日本だと安い。
あとは少量生産されてる醤油。
大量生産品はこっちでも簡単に手に入るからわざわざ買って帰る必要はない。

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本みりん。
少なくともアメリカではなかなか手に入らない。

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茗荷。
これ好きなんだよね。

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イギリスでは手に入らない物を買っていくと良いと思う。
例えばキユーピーマヨネーズなんかは高くなるけどイギリスでも買える。
自分がいつも買うのは子供用の可愛いふりかけ、柚子を使ったものなら何でも、きのこの山、おーいお茶の緑茶スティック、キットカット、漬物と梅干を大量に。
買い物を楽しんで！

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ポカリの粉末。

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タコ焼きソース、お好み焼きソース、焼きそばソースは実は次作も簡単。
ウスターソース、醤油、砂糖があれば再現できる。
夏にメキシコを1か月旅行したことがあるんだけど、その時は出汁醤油が凄く役に立ってくれた。
どのブランドでも大丈夫。
あとは高めの醤油も買うようにしてる。

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A1ソース（※イギリスで人気のソース）も豚カツソースの代わりになる。
A1ソース自体が高めではあるけど。

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日本に行ったら必ず色んなカレー粉／カレールゥを買うようにしてる。
日本国外だと種類が限られるから。

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ニッカのアップルワイン。
海外では売ってない日本のキットカット、ピザポテト。
あとは地域の名産で普通のスーパーにはなかなか売ってない物。

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柚子胡椒が欲しい！
あと買い物をするならTOMIZ（富澤商店）がお勧め。
（結構大きい店舗もある）
ここでお菓子用抹茶の徳用サイズ、メロンの香料、わらび粉、きな粉、沖縄黒糖を買った。

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食べるラー油。

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ポン酢と大根おろしで作ったステーキ用のソースが大好きなんだけどこれは日本にしかない。
日本の中でも知らない人もいるけど日本に行ったら必ず大瓶を買って帰るようにしてる。

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↑商品になったものはあまり知られてないかもしれないけど、おろしポン酢自体は日本でかなり一般的だよ。
うちの奥さんは豚カツにおろしポン酢が好きだ。
簡単に作れるしね。

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↑そう、商品になってる奴。
おそらく中に出汁も入ってると思う。
確かに自作すべき名だろうけど大根は大きすぎて。
あと地元だと大根そのものがなかなか売ってなくて。

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透明醤油！

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↑白出汁のこと？

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↑白出汁は出汁だけど透明の醤油があるんだ。
前回日本旅行に行った時に買ってきたんだけど家族や友達にえらく受けてた。

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かつお節、高級昆布（それでも安い）、煮干し、サバ節。
こういう良い出汁を使うことで真の日本料理への扉が開かれる。

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何でも。
ほとんどのお店はEU圏内で製造されたものしか置いてないし味も日本のよりも落ちる。
キッコーマンの一番安い醤油でも日本の方が美味しい。
（もちろんちょっと高めのスーパーでグレードの良いのを買うのもあり）
あと茅乃舎の出汁は美味しいよ。
（本当にどれも美味しい）
大手スーパーなら出汁の元じゃなくてちゃんとしたかつお節の出汁を置いてると思う。
あとは鶏ガラスープの素、チューブのおろしにんにく。
塩昆布もサラダに混ぜると美味しいよ。

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麺類！
ラーメン、うどん、蕎麦。
買い物をするならメガドンキが良いよ。
食材も豊富に置いてる。

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新鮮な魚。
イギリスにはないからね。
あとチキンカツや豚カツが好きならブルドッグソースは日本の家庭の味。
イギリスでも売ってるけどふざけてるのかと思うくらい高い。

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個人的にはイギリスではなかなか買えない物を買うかな。
前回行った時は魚粉とサバ節を買った。
イギリスでは見たこともなかった。
（ネットでも実店舗でも）
あとは色んな味のふりかけを補充するだろうな。

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ロンドンに住んでるけどリーズナブルな価格で買えない唯一のものが柚子関連の商品だと思う。
柚子胡椒、柚子果汁、柚子シロップ、どれも美味しい。
色んな料理に使えるしね。
あとは佐藤醸造の玉ねぎソテーのソース（※ジャポネソース）が凄く美味しい。
玉ねぎの味がしっかり効いてるから色んな料理に簡単に使えるよ。

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小豆島の醤油。
かなり昔に小豆島の醤油記念館としょうゆ工場に行って何本か醤油を買ってきた。
今まで使った醤油の中で一番美味しかった。
凄く濃厚な味で、使い切った時は本当に悲しかった。
自分が行ったのはマルキン醤油記念館とその工場だけど小豆島には他にもいくつか醤油会社がある。
マルキンの工場で醤油ソフトも食べたけどカラメルみたいな味で美味しかった。

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↑関係ない話になるけど今年バンコクで食べた醤油ソフトが美味しかった。
普通のソフトクリームに醤油をかけたのとは全然違ってたな。

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色んなふりかけ。

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自分なら瓶詰めのウニ、干しナマコ、柚子胡椒、オーダーメイドの七味唐辛子、乾燥貝柱などの乾物を買うかな。

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出汁を色々！
麻布台ヒルズにあるだし尾粂に行けば自分だけのオーダーメイド出汁を作れるよ。
あとはにんべんの日本橋本店もかつお節や出汁を買うのに良いね。
レストランもある。

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日本に行ったら必ず味噌汁用の具材を買ってる。
日本のスーパーには必ずわかめや豆腐、ネギを乾燥させたパックが売られてるから。
味噌や出汁が一緒になってるんじゃなくて、乾燥した具材のみ。
あとはお茶もたくさん買ってる（抹茶、ほうじ茶、日本国外では知られてないお茶園の茶葉など）
行った先のお茶屋で茶葉を買うのが好き。
基本的にスーパーによるのが好きなんだよね。
特に乾物や食材コーナー。
カレーも凄い種類があるね。
出汁、砂糖、小麦粉、海藻類も色んな種類がある。

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海産物の缶詰は食べる？
日本沿海の海産物の缶詰がたくさんあるよ。
（牡蠣、二枚貝、イカなど）
イワシやアユという淡水魚の缶詰もたくさんある。
美味しいしこっちの缶詰と味が違うから新鮮だ。
あと色んな出汁も売ってる。
こっちだとかつお節だけだから結構珍しい。
山椒と柚子胡椒も色々使えて便利だよ。






日本の醤油やマヨネーズ、ソースなどは海外でも買えるようになってきましたが、小規模なメーカーの物になればなるほど日本以外では手に入りにくくなります。