image credit:facebook.com
日本の食パンはShokupanとして海外でも作る人が増えてきています。
それが高じて日本に来て食パンの型を買ったという人が海外のSNSで紹介していました。
引用元：facebook.com
スポンサードリンク
|
|
|
●投稿主
完璧な食パンの型を求めて日本を東奔西走し……人生で最も素晴らしい旅行から戻ってきたところ。
そしてこれで勝利宣言をすることができる。
初めて食パンを焼いてみたけど凄く美味しくできた。
これで夢が叶った。
あらゆることが無駄じゃなかった。
本当に、この型を求める道のりはCIAも舌を巻くほどだったと思う。
唯一失敗だったのは焼いた後で寝かせる時間が足りなかったこと。
膨らみ過ぎて型にくっつくんじゃないかと心配しすぎてしまった。
次は……たまごサンドに挑戦する！
１．image credit:facebook.com
２．image credit:facebook.com
３．image credit:facebook.com
４．image credit:facebook.com
５．image credit:facebook.com
６．image credit:facebook.com
●comment
きれいに焼けたね！
●投稿主
↑ありがとう！
もう1回焼いて、次は寝かせる時間を長めにしたら更に良い出来になった。
image credit:facebook.com
●comment
食パンって初めて聞いた。
この型は東京の合羽橋で買えるのかな？
●投稿主
↑買えるよ！
●comment
↑ありがとう。
●comment
合羽橋から戻ってきたばかりだけどこれはもう一度行く必要がありそう。
合羽橋で1.5斤の型を買えた人はいるかな？
もし見つからなかったら明日はかなり苦労することになりそう。
買えたらあとで報告する。
●投稿主
↑合羽橋ならきっと見つかると思う。
●comment
私は合羽橋の浅井商店というお店で買った。
●comment
無事に買えたのかな？
●comment
↑買えた！
上で言ってる人がいるように浅井商店で買った。
写真を撮ったけど隣のお店でも扱っていて、アルミニウム、テフロン、（おそらく）アルマイト加工など、色んな種類が売ってるみたいだった。
値段は15～120豪ドル（※約1500～1万2000円）。
image credit:facebook.com
●comment
これは蓋つきプルマンローフ型と呼ばれていて、北米でもAmazonなんかで簡単に買えるよ。
※プルマンローフはサンドイッチローフとも呼ばれていて、日本の食パンよりも一回り小さい
●投稿主
↑確かに。
でもプルマンローフだと本格的な食パンのサイズとは若干違うんだよね。
●comment
美しく焼けたね。
●comment
食パンを作れるようになったら生ドーナツまで一歩進んだことになる。
どちらも湯種製法で小麦粉を半生の状態で使うのが特徴だ。
自分は中目黒にあるアイムドーナツの生ドーナツが好き。
本当に美味しいぞ！
●投稿主
↑日本では生ドーナツを見かけなかった……
チェックしなくては！
●comment
どこで買った？
日本に行ったら食パン型と良い包丁を買おうと思ってる。
時間があれば料理教室にも行って食パンの焼き方も勉強したい。
●投稿主
↑包丁も買いたかったんだけど機内持ち込み用の荷物しか持ってなかったから買えなかった。
次は包丁のために機内預け荷物を用意しようと思う。
あとは日本酒も買うかな。
買ったのは広島県の中村屋というキッチン用品店！
包丁も凄く豊富に取り揃えてた。
●comment
これを探すのは本当に大変だったと思う。
自分も探したからわかる。
こういうちょっとしたことが思い出に残るんだよね。
手に入れられて良かったね。
●comment
良いパンが焼けたね。
誰か日本でパン作りの教室がないか知らないかな。
浅草、広島、京都あたりで。
●投稿主
↑自分も行ってみたい。
それ良いアイディアだね！
●comment
これって苺とホイップクリームでサンドイッチを作っても美味しいかな？
●投稿主
↑美味しいよ！
どんなサンドイッチでも作れる。
●comment
自分も3週間の間に買う予定！
●comment
これは凄い。
●comment
婚約者が食パンを焼くのが好きで作ってくれた。
右が卵黄を塗ったもので左が塗ってないもの。
image credit:facebook.com
●comment
↑美味しそう！
●comment
↑ありがとう。
●comment
これであの渋谷のハニトーが作れるね。
●投稿主
↑トーストに蜂蜜を塗って食べたくなってきた。
●comment
合羽橋には行ったのかな？
●投稿主
↑東京に泊まった時は合羽橋とは正反対の渋谷や新宿に泊まってたから行かなかったんだよね。
これは東京の後で広島に行った時に買った。
●comment
北海道の牛乳は入れた？
北海道牛乳を入れると更に美味しくなるよ。
●投稿主
↑探したんだけどネットでは売ってなかった。
最終的に脱脂練乳で作ることにした。
●comment
この型のどこが特別なんだろうか？
見た感じ普通の型と同じに見えるけど。
●comment
↑サイズと形状が日本の食パンの標準サイズになってる。
アメリカで買える蓋つきのプルマンローフ型はもっと細長いんだよね。
●comment
日本から戻ってきたばかりだけど合羽橋の浅井商店で1.5斤の食パン型を買ってきた。
あとたんぱく質34%の脱脂乳も買ってきた。
●comment
良いね。
これは1斤？1.5斤？
●投稿主
↑1.5斤！
●comment
良いね！
私も日本から帰って真っ先に作ったものがこれ。
image credit:facebook.com
●comment
今や3種類のパン型を持ってる。
焼く前の生地にチョコチップを混ぜたり、蓋をしないで焼いてみるのもいいよ。
（天辺が膨らんで柔らかく焼ける）
image credit:facebook.com
●投稿主
↑まずは普通の食パンをマスターしてから色々試してみるつもり。
楽しみ！
●comment
初めて日本に行った後で真っ先に勉強したのが食パンの焼き方だった。
食パン美味しいよね。
●comment
自分も食パンを焼くために型を買ったところ！
●comment
このパン型欲しい！
シリコン製のパン型で焼いてみたけどちゃんとした食パンの形にならなかった。
image credit:facebook.com
●comment
自分は1年前に東京にある富澤商店という製菓・製パン用品のお店で買った。
グーグルマップでTomizで検索すると見つかるよ。
北海道牛乳のパウダーや日本産の小麦粉も扱ってるからパンやお菓子を焼くのが趣味なら楽しめると思う。
旅行者に人気のたまごサンドから日本の食パンも注目されてきています。
日本とアメリカの一般的なパン型はサイズや形状が若干違っているそうで、食パンのレシピで正しく作るために日本のパン型を求める人もいるようです。
画像からスレ主が自家製の食パン作りを楽しんでいるのが伝わってくる。
耳がきれいな焼色になってて過不足ない発酵時間、
型の隅まできちんと膨らんで直角になってる(型から溢れ出ないギリギリの生地量で攻めの姿勢ｗ)
デニッシュ系だろうから生地自体も油脂量は多いんだろうけど、
型に塗ってる油もケチらず均一に塗れてる。
技術も高いし、丁寧に作ってるな
職人向きの性格かもしれん