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時に食事はそれまでの認識を大きく改めさせることがあります。
日本旅行で体験したそんな人生を変える一食について海外のSNSで紹介しあっていました。

引用元：facebook.com

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●投稿主
日本旅行で体験した”人生を変える食事”は何？それはどこで食べた？
食事が大好きだから旅行は食を中心に予定を立ててるんだけど、日本はあまりに選択肢が多くて圧倒されてしまう。

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良い旅館＋温泉＋懐石。
これで日本の体験が固まったと言っても良い。
どれか1食だけ選べと言われたら明太マヨと青ネギをかけたタコ焼きになるけど。

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長崎で食べたトマトと茄子のラーメンは人生が変わる美味しさだった。

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↑なんていうお店なんだろう？

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↑AIによると長崎県にあるらーめん柊（※公式サイト）らしいよ。

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高知で食べた腹上（ハラカミ）のトロが衝撃だった。
鮪っていまいち好きになれなかったんだけどこれは本当に今までで一番美味しかった。

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食事じゃないけどスーパーで買った苺が完璧だった。

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焼肉かな。
こんなに柔らかい肉は初めて食べた。
あるいは京都の小さなラーメン屋で食べたカレーラーメン。
あまりに美味しくて2回通ったけどあの味は多分再現できないと思う。

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↑ラーメン屋の名前はわかる？

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↑ひゃくてんまんてん（※公式サイト）という名前。
素敵な老夫婦がお店を切り盛りしてる。

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やっぱり一蘭だな。
人生で初めて食べた本格ラーメンだから。

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日本で担々麺の存在を知って好きになった。
日本旅行の後で作り方も勉強した。
京都の炎神（※食べログ）とJikasei MENSHO（※公式サイト）で食べてきて両方美味しかったけど前者の方が好みだったな。

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日本は地域ごとに料理の特色があることに驚いた。
味、料理文化、特産品が地域ごとに違っていて人生が変わる体験だったし、日本旅行がきっかけで旅行は食事も重視するようになった。

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焼肉の食べ放題で食べた和牛肉。
口の中で溶けるくらい柔らかいうえに地元のステーキハウスよりも安かった。

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flour+water 中目黒（※食べログ）で食べた長野産リンゴのアップルタルト。
麻布台ヒルズにあるらいむらいと（※食べログ）で食べたハンバーグステーキのチーズ掛け。
六本木のPizza Studio Tamaki（※食べログ）で食べたオリーブが乗ったピザ。
オリーブは好きじゃないはずなのに。
あとここはティラミスも凄かった。
月島もんじゃ もへじ（※食べログ）のもんじゃ焼き（明太子とチーズを追加で）。

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九州で泊ったOND HOTELの食事に出てきた高級和牛は人生を変える衝撃だった。
温泉も夕食も朝食も何から何まで天国だった。
1泊2食で2時間の個室風呂付きで500ドル（※約7万6000円）だったけど間違いなくそれだけの価値があった。

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個人的には京都のハーモニカ（※食べログ）という洋菓子屋で食べたデザートがそうかな。
ここのデザートは本当に魔法のようだった。
今年また日本に行くけど今回は京都だけを回る予定。
でも実際のところこのお店に最低2回は通うためでもある。

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しんぱち食堂で食べたキハダマグロの塩焼き。
炭火焼きで最高に美味しいのに1000円以下で定食が食べられる。

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ジャパニーズフライドチキンこと唐揚げ。

●comment
日本の伝統的な朝食は絶対に食べるべき。
特に生卵。
信じられないくらい美味しい。

●投稿主
↑候補に入れておく。
ありがとう。

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日本で人生が変わった食事は3つある。

１．汁なし担々麵（広島県のきさく（※食べログ））
ぶっちぎりで人生最高のラーメンだった。
日本の他の美味しいレストランと同じく混み入った場所にあって混雑している。

２．大根おろしと冷やしうどん（香川県まんのう町にある小縣家（※食べログ））
絶妙だった。

３．カツオのたたき（高知県）
高知県は主要な観光地からちょっと外れた場所にあるけど料理が美味しくて人々もフレンドリーで社交的だった。

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夫はじゃんがらを神レベルのラーメンだと言ってる。
アメリカではこんなに美味しいラーメンはないのだとか。
実際45分並んだ甲斐があった。
秋葉原の店舗に行ったけど他にも支店はあるよ。

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チーズ＆ドリア（※公式サイト）のドリア！
凄く美味しくて地元で食べられるドリアとは全然違う。

●comment
非常にありきたりだけど本場日本のラーメンは人生が変わる。
地元のラーメン屋とは全然違う。

●comment
果物全般。
日本に行ったらメロンと苺を食べるのが好き。
最高に甘くて薫り高くて美味しい。

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京都の祇園にある小さなうなぎ屋（6席のみ）。
店名は忘れてしまったけど本当に美味しかった。
ただし予約必須。

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広島のお好み焼き。
好きになりすぎて今では月に1回は作ってる。
鰻も良いね。

●comment
夫婦で三浦半島の三崎港魚市場に行った時に群衆に着いていったら地味な食堂に辿り着いた。
私は日本で育ってきたから刺身はたくさん食べてきたけどこんなに新鮮な魚は久しぶりだった。
夫は生魚が好きじゃないんだけどこんなに柔らかくて美味しいものなのかとびっくりしてた。
夫にとっては人生が変わる食事だったと思う。

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秋に松本の路上で農場直売のりんごを売ってる屋台があった。
このリンゴが人生で最高の美味しさだった。

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ご飯と味噌汁のセットに付いてくる漬物が大好きになった。
特に茄子と赤紫蘇を使った柴漬。
毎日食べてた。

●comment
東京の麺散（※食べログ）で食べたスパイシーカルボナーラうどんは日本旅行で特に美味しいと思った一食だった。

●comment
2023年11月に島根の安来市で食べた豆腐と海苔のピザ。
これはかなりの驚きだったけど凄く美味しかった。

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京都の錦市場で食べたこの魚の頭。
これは魚の部位の中で最も奇妙且つ美味しい部分だった。

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人生が変わる程かどうかはわからないけど日本の苺には何か特別なものがある。

●comment
日本で食べた食べ物はほとんどが人生を変えるくらい美味しかった。
何が入ってるかもわからなかったけど、それが気にならないくらい美味しかった。

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東京の神田で食べたアンコウ。

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博多駅で食べたラーメンと福岡のユーエスバーガー（※食べログ）。
今まで食べてきた全てのバーガーの上を行ってた。

●comment
シンプルで季節を感じられる日本のわらびが大好き。
わらびはカナダのケベック州やニュージーランドでも食べたことがある。






日本で衝撃を感じた食べ物が多数紹介されていました。
日本で本場のラーメンを食べるのは既に海外旅行者にとって一種の通過儀礼となっているようです。